Resep Putu Ayu

Resep Putu Ayu

Dr dulu pingin bisa bikin putu ayu blm bs terlaksana krn blm punya mixer sndr, trs sama ms suami dibeliin ...selengkapnya

Bahan-bahan

    175 gr tepung terigu

    150 gr gula pasir

    2 btr telur

    1 sdt SP

    200 ml santan kental

    secukupnya vanilli

    sejumput garam

    Pasta pandan/Pewarna makanan hijau

    Kelapa muda parut kukus sebentar

Langkah

15 menit

    Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang

    Kemudian masukkan vanilli,garam,dan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu tambahkan santan kental trs kocok dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata, lalu matikan mixer

    Kemudian masukkan pasta pandan/pewarna hijau lalu aduk rata

    Siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak

    Masukkan kelapa parut yg sudah dikukus tadi sambil ditekan tekan di dasar cetaka, kemudian tuangkan adonan ke dlm cetakan

    Setelah itu masukkan adonan kedlm panci pengukus yg telah dipanaskan sebelumnya, jgn lupa beri tutup panci dgn lap kering. Tutup rapat panci pengukus dan kukus selama ±15 menit atau sampai matang

    Putu ayu siap dihidangkan