Cara membuat cake singkong

Cara membuat cake singkong

Bahan-bahan:

    500 g singkong parut,peras

    150 g gula pasir

    4 btr telur

    130 ml santan kental

    1/2 sdt garam halus

    100 ml minyak goreng

    25 g coklat bubuk

Cara membuat:

1.       campur singkong,santan dan garam. aduk rata. sisihkan

2.       kocok telur dan gula sampai ribbon stage,turunkan speed mixer, masukkan singkong sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata. tambahkan minyak goreng. aduk balik sampai rata.

3.       bagi dua adonan,satu biarkan putih satunya dicampur dengan coklat bubuk.

4.       panaskan dandang/klakat. oles loyang bulat diameter 20cm dengan minyak goreng,lapisi kertas roti.

5.       tuang adonan coklat ke loyang. kukus 15menit. tuang adonan putih,kukus 20-25 menit. angkat.