Cara membuat Go Green Cookies

Cara membuat Go Green Cookies

Bahan-bahan:

    200 gr Butter

    50 gr gula halus

    225 gr terigu

    20 gr Maizena

    250 gr kacang polong matang kering (biasa dijual di toko snack)

    75 gr keju parut

    4 gr kaldu ayam bubuk / boleh di skip

    Seujung sendok teh garam

    Putih telur untuk celupan

Cara membuat:

1.       Cacah / blender 100 gr kacang polong kering hingga menjadi serbuk (powder) sisihkan.

2.       Sisanya 150gr di blender/ cacah agak kasar (crumb). Sisihkan

3.       Kocok Gula halus dan butter hingga lembut.

4.       Masukan terigu, maizena, kacang polong powder, garam, kaldu bubuk, keju parut. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

5.       Ambil adonan +/- 5gr, bulatkan atau bentuk sesuai selera.

6.       Celup dalam putih telur, lalu gulirkan kedalam kacang polong crumb, ratakan dengan agak menekan adonan

7.       Tata dalam loyang datar, panggang dengan suhu oven 130•C. selama 20menit hinggga matang.